說起過生日，真正有買蛋糕慶生，歡唱生日快樂歌的次數大概不會超出十支手指頭。
小時候，就跟每一個小孩子一般，總會期待一年一次的生日，夢想能有一盒大蛋糕可以吃，對於吹蠟燭許願會否實現倒不是太在意，總覺這是外來習俗，商人的把戲。
家中習慣是過農曆生日的，每當過了農曆春節後，我就開始偷偷倒數，期待生日當天的來臨，但有趣的是，假設明天是生日，今天就很雀躍的跟家人說明天想吃蛋糕，有冰淇淋蛋糕就更棒了(幼時可以吃冰淇淋蛋糕是件新鮮事)。
只是生日當天像患了失憶症似的，完全記不得有這件事，直到生日的隔天才會猛然想起，怎麼把生日給忘了，我的蛋糕呢？不僅我自己忘了，連家人也忘記，更好笑的是拼命去回想生日這天做了什麼？為何會把這等大事給遺忘，卻是怎麼也想不起來，生日當天的所有事就像從沒發生，或者說根本就從來沒有這一天在我記憶裏存在過。
這樣的事例發生好多次，久而久之，對於過生日就愈來愈無感，而現在雖然對於自己的生日不再那麼容易忘記，卻已習慣或認為生日就該一個人過。
我向來低調，社團中常會舉辦慶生會，這類的場合我是能避則避，連生日也不太願如實公開，因為不想成為眾所矚目的焦點，總覺站在眾人面前，被圍著拍手唱生日快樂歌是件尷尬的事，會讓我手足無措，因為還沒發生過，就乾脆不要讓其發生，當個永遠的落跑壽星。
通常一個人的生日行程，是給自己放個假，一早先去捐血見紅，下午自己去看場電影，散場買個十幾二十元的小蛋糕來吃，就這樣簡單而悠閒的度過，不會太High，也不會過於落寞，自己開心、感到滿足最重要。
這些年倒比較遵循傳統，會去買現成的豬腳，自己煮一縷長壽麵拌滷汁吃，紅蛋也自己製作染色，然後敲敲蛋殼，一邊口唸：「好運來、歹運袪」，一邊剝去蛋殼。
生日捐血的習慣依然還是維持著，通常以國曆生日為主，若想連農曆生日當天也能捐血，真的需要一點巧合，今(2013)年就很幸運，國曆生日及農曆生日都有去捐血，想當然耳，吃豬腳這麼油膩的食物，自然是在捐血後才能食用，否則以我現在中年大叔的新陳代謝率之慢，捐的就不是好品質的血液，而是品質不佳的乳糜血了。
對外我總會提醒別人，我是不過生日的，所以不論國曆或農曆生日，任何形式的祝福都能免則免，過生日自己給自己福福，自己快樂就好。
▲鍋子裝冷水放入生雞蛋加熱
先將雞蛋洗淨放入鍋中，裝冷水並加熱。
▲水煮蛋
直至水滾數分鐘，若想要蛋黃熟一點，就滾久一點，撈起後沖冷水讓蛋冷卻。
▲食用色素包
可以去傳統市場雜貨店買，一包大約十元左右，可以用好幾年呢，若過期就最好別用了。
▲食用色素加水
色素不用倒太多，依要染的雞蛋多少來決定，真的一丁點就夠沾染好幾顆了。
▲攪拌後的色素
將紅色色素徹底攪拌，直至粉末溶化。
▲紅蛋
建議拿個小塑膠袋套住手，再將蛋放入碗中滾動染色，這樣才不會弄得手紅紅的，不小心吃下太多色素。
▲剝殼後的紅蛋
剝殼時口唸：「好運來、歹運袪」，希望這一年可以否極泰來，這天吃一顆蛋就好，其餘的可以一併剝一剝，泡在豬腳的滷汁，蒸煮個幾次，加一些油豆腐滷一滷，又是一道絕佳美食。
▲長壽麵
這長壽麵通常是買來拜天公生時所用，吃了也保平安啦！
▲長壽麵下鍋
煮一鍋水待滾開後拿一縷麵線放入，幾分鐘後即可撈起。
▲豬腳麵線
把麵線撈起放入碗中，倒入買來現成的豬腳及些微滷汁，這就是我給自己的生日大餐。